Consejos para preservar la albahaca fresca

La albahaca es una hierba aromática popular en la cocina mediterránea y asiática. Si eres un amante de la albahaca fresca, es importante saber cómo almacenarla adecuadamente para conservarla durante más tiempo. A continuación, te compartimos algunos consejos útiles para preservar la albahaca fresca:

• Lava bien la albahaca antes de usarla o almacenarla. Luego, sécala cuidadosamente con una toalla de papel o un paño de cocina limpio.
• Recorta los tallos de la albahaca y coloca las hojas en un recipiente con agua. Si deseas conservarlo por más tiempo, cubre las hojas con una bolsa de plástico y guárdalo en el refrigerador.
• En lugar de colocar la albahaca en agua, puedes envolverla en papel húmedo y luego guardarla en una bolsa de plástico en el refrigerador.
• Evita almacenar la albahaca con otras frutas y verduras, ya que esto puede acelerar su deterioro y disminuir su vida útil.
• No laves la albahaca antes de guardarla en el refrigerador, ya que la humedad puede acelerar su deterioro. Lava las hojas solo cuando esté listo para usarlas.
• Si deseas congelar la albahaca, puedes picarla finamente y colocarla en bandejas para cubitos de hielo. Luego, cúbrelos con aceite de oliva y congélalos. Una vez congelados, puedes transferirlos a una bolsa de congelador y usarlos según sea necesario.

Con estos consejos, podrás disfrutar de la albahaca fresca durante más tiempo y agregar un toque de sabor a tus platos.